http://www.quesosibar.com/tienda/
Estos días estamos teniendo la oportunidad de probar los quesos de cabra de la quesería familiar de los Ibar en Artziniega, Araba.
Un quesero artesanal que tras muchos años viviendo en Francia, regresó y puso en marcha esta pequeña empresa.
Son sus hijas las que, amablemente y con una gran vocación, nos presentan estos cremosos quesos de cabra al txakoli, la trufa negra, con boletus o Pedro Ximenez.
Es en esta combinación de sabores donde está la clave del éxito de estos quesos para untar.
Experimentar con nuevos sabores es una de las apuestas de esta familia de queseros y la oferta de variedades y tipos de quesos es extensa.
Un gran placer es lo que sentimos al degustar estos 4 seleccionados quesos.
