Catas y Degustaciones
Gastronomía y Enología "a nivel usuario"
Presentación:
En esta web vas a encontrar una información variada de las catas y degustaciones a las que acudimos tanto en las ferias como en los eventos gastronómicos, visitas a bodegas, bares y restaurantes así como presentaciones de productos.
Nuestras opiniones son siempre desde el punto de vista de los clientes, porque somos a quienes está dirigido el producto sobre el que hablamos en esta página.
Escribimos sobre la sensación que nos producen los nuevos platos, pintxos o cazuelitas que probamos y tratamos de hacerlo de un modo coloquial.
Las catas de vinos las comentamos desde un punto de vista abierto y sencillo resaltando los matices básicos de los diferentes tipos de vino y sus denominaciones de origen.
La información actualizada sobre los eventos gastronómicos es una de nuestras metas.
También la promoción de los productos de cercanía, autóctonos y de calidad de nuestros agricultores, ganaderos, pescadores, viticultores y productores.
La puesta en valor de nuestras ferias, plazas de abastos, tiendas, comercios, restaurantes y bares innovadores, es otro de nuestros objetivos.
Compartimos la filosofía de Slow Food y participamos de ella.
* Oskar Raúl Bravo y Elena Rodríguez
catasydegustaciones@hotmail.com
En esta web vas a encontrar una información variada de las catas y degustaciones a las que acudimos tanto en las ferias como en los eventos gastronómicos, visitas a bodegas, bares y restaurantes así como presentaciones de productos.
Nuestras opiniones son siempre desde el punto de vista de los clientes, porque somos a quienes está dirigido el producto sobre el que hablamos en esta página.
Escribimos sobre la sensación que nos producen los nuevos platos, pintxos o cazuelitas que probamos y tratamos de hacerlo de un modo coloquial.
Las catas de vinos las comentamos desde un punto de vista abierto y sencillo resaltando los matices básicos de los diferentes tipos de vino y sus denominaciones de origen.
La información actualizada sobre los eventos gastronómicos es una de nuestras metas.
También la promoción de los productos de cercanía, autóctonos y de calidad de nuestros agricultores, ganaderos, pescadores, viticultores y productores.
La puesta en valor de nuestras ferias, plazas de abastos, tiendas, comercios, restaurantes y bares innovadores, es otro de nuestros objetivos.
Compartimos la filosofía de Slow Food y participamos de ella.
* Oskar Raúl Bravo y Elena Rodríguez
Vitoria-Gasteiz 15 de Enero de 2012
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