domingo, 15 de enero de 2012

Erkiaga

Degustación de pinchos de autor en el Erkiaga
http://www.barerkiaga.es/ 
Este es un pincho de 3 bolas de tiras de patata en forma de madeja, que guarda en su interior una gamba.
El de atras son 3 cuernos de masa crujiente rellenos de marisco, acompañados de una salsa de hongos, para untarlos.
Los pinchos no son caros y Josune, la autora, los borda.


No hay comentarios:

Publicar un comentario