Cena Menú degustación en el MarmitaCo
A primeros de diciembre acudimos al restaurante MarmitaCo,
reciéntemente nombrado mejor barra de pintxos del panorama nacional.
Probamos 8 platos con una presentación extraordinaria.
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Los dos aperitivos fueron, piruleta de foie con crunchy de tomate y albóndigas con salsa mojo picón. |
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Los tres entrantes fueron: crema suave de verduras con huevas de trucha y
frutos secos. |
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Capuccino
de queso Agour con verduritas y panceta de bellota. |
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Timbal de morcilla y patata con salsa de queso. |
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De segundo, chipirones a la plancha con berza salteada... |
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... y pez mantequilla asado con salsa marinera |
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Y de postre........ Goxua light |
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