domingo, 15 de enero de 2012

MarmitaCo


Cena Menú degustación en el MarmitaCo
A primeros de diciembre acudimos al restaurante MarmitaCo, reciéntemente nombrado mejor barra de pintxos del panorama nacional.

Probamos 8 platos con una presentación extraordinaria.




Los dos aperitivos fueron, piruleta de foie con crunchy de tomate y albóndigas con salsa mojo picón.




Los tres entrantes fueron:  crema suave de verduras con huevas de trucha y frutos secos.

Capuccino de queso Agour con verduritas y panceta de bellota.

Timbal de morcilla y patata con salsa de queso.



De segundo, chipirones a la plancha con berza salteada...


 ... y pez mantequilla asado con salsa marinera


Y de postre........ Goxua light












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